我是永遠的盛夏

雖然不是那麼愛吃燒肉，但胡同燒肉的名氣一直很響亮，朋友也極力推薦，我還是將他列入我的必吃餐廳名單中，於是情人節我們事先訂了位，就選在這天來吃。


一進門服務人員就請我們將包包及外套放在置物櫃中，由於他們的空間小，每個位子沒有多的地方能放包包，有個置物櫃讓我們在吃飯的同時不必一直抓著或顧著包包，同時外套或包包也不會讓味道沾到，是很貼心的做法。


這是我們第一次來胡同燒肉，服務人員建議我們點主廚推薦就對了，不過我沒有全照著點，因為像鮭魚.干貝，我都沒有很愛吃。除了檸檬之外，胡同並沒有提供其他的醬料，想來胡同對於自身提供的食材，有絕對的信心。




我們最後點了~
椒鹽霜降松阪豬（NT.180）
椒鹽大腸頭（NT.140）
特選沙朗（NT.380）
烤肉醬牛五花（NT.240）
冰捲（?）
奶油起司地瓜（NT.100）

椒鹽霜降松阪豬：
只要烤一面微焦，基本上就可以吃了，我覺得那時候吃起來的肉質最嫩。簡單的調味，引出肉質的鮮美，很容易就讓人滿足。






椒鹽大腸頭：
我比較喜歡吃焦一點酥一點的口感，不過因為他的大腸基本上都有先煮熟，所以每次服務人員都跑來說可以拿起來囉，我就傻傻的拿起來，吃下肚後才想到我應該要烤久一點才對。






冰捲：
沒有花枝，所以店員改推薦冰捲，據說比花枝更有彈性。因為他其實可以生吃，服務人員建議我們只要烤個5分熟就可以，味道比較淡，不過QQ的很有嚼勁。


特選沙朗：
肉質的新鮮甜美沒話說，完全不需要調味料，牛肉本身的品質就足以代表一切。油花分布得不夠均勻，但因為好吃、吃了不會膩，所以還是推薦必點！




烤肉醬牛五花：
一面只要烤到肉的邊邊呈現淺褐色即可翻面，另一面烤個7秒就很好吃了，不過肉真的很甜！我想是因為烤肉醬太多的關係，如果跟沙朗比起來，我比較推薦沙朗！很喜歡吃牛肉的話，沙朗可以點兩份。




奶油起司地瓜：
其實已經吃得頗飽了，但想之前吃了很多肉，來吃點不同的好了。雖然不愛地瓜，但他是招牌又有我最愛的起司，所以就點來嘗試看看。果然不負所望，地瓜烤得很香，搭配濃濃滿滿的起司，讓我吃得好幸福！




最後的甜點，情人節當天，事先訂位的每一組客人都能拿到他們準備的一份點心，這可是還未上市、即將推出的喔！服務人員說還沒有取名，我覺得色澤搭配的很美，很像什麼『魂牽愛情海』之類的。不過味道來說…就還頗普通的。


這樣吃下來，花了不到NT.1500，食物品質很好，氣氛也不錯，服務得也很殷勤，是一家很值得再度光顧的好店！