王品素以服務及貼心聞名的，慶生選在王品，至少服務絕對不會讓人失望，肯定能讓人有賓至如歸的感受。而他的slogan『只款待心中最重要的人』更是非常動人！
我們上周到王品吃飯，因為它只有單一價格（NT.1200）的套餐，所以我們很快就做好決定。
雖然看其他桌有上菜略慢的狀況，但我們這桌倒是一直有服務人員很殷勤的過來走動。
除了原本的餐前酒香檳，只要是來慶生的，每人都會招待一杯雞尾酒。香檳超淡的，雞尾酒還比較好喝些。
首先上桌的開胃菜是我的義式油醋鮭魚捲，鮭魚有煙燻過，裡面搭配清爽的蔬菜.筍子.蘋果，搭配酸甜的義大利紅酒醋，味道既清爽又豐富，十分出色。我喜歡！
鮮蝦水果沙拉，搭配優格醬，酸甜口味很清爽。
記得以前麵包是可以一直續的，但她沒有主動提，我們也沒問，當然也是因為吃不下。因為王品的份量真的太多了！他有附鵝肝及奶油抹醬，不過鵝肝抹醬的品質很普通，不太好吃。
松露鵝肝濃湯，兩杯一杯是南瓜濃湯的湯底，一杯是松露鵝肝搭配翡翠的湯底，非常的香稠，口感風味完全不同，服務人員教我們將南瓜濃湯倒到松露鵝肝那杯，朋友說覺得還好，不是很喜歡他的味道。單喝松露鵝肝搭配翡翠的湯底，口感還滿濃郁的，但一加南瓜湯底…..我本來就很討厭南瓜，所以也說不上好不好吃，頗為特別就是了。
法式麵包玉米濃湯，其實我不愛喝玉米濃湯，只是純粹愛法式麵包盅渾圓的造型，麵包偏軟，跟我想像的酥脆口感不同，而且怕太飽，等等就吃不下，喝個兩口就沒喝了。
終於，主餐要來囉!不過，牛排要搭配酸梅汁跟蜜地瓜及花椰菜？
酸梅汁有冷熱可選，白色瓷杯是熱的，但我沒有喝，吃牛排搭配酸梅汁實在太怪了！
牛排的部分，都有紐西蘭牛肉跟美國牛肉可以選擇，我們選的都是比較軟滑的美國牛肉。
台塑牛排，因為朋友不愛吃帶血的肉，所以選了全熟的牛排，但真的太太太像滷牛肉，雖說是王品的招牌菜，但吃多了很膩。我很不喜歡這種太台式的牛排，份量多到吃不完。搭配的醬汁第一次略淡，服務人員主動詢問後，還請廚師幫我們再調一份醬。
(醬汁旁還有附蒜片讓你搭配)
酥烤牛小排，美國choice級牛肉，肉質很鮮嫩軟滑，份量也很多，邊緣的地方酥脆的地方處理的不錯，外酥內軟，口感也比牛排好吃有特色多了。
什錦水果擺盤滿好看的，只是已經完全吃不下了。
水果之後，王品招待了一客蛋糕，賣相不錯，只是我吃不下沒吃了，看起來應該是黑森林蛋糕之類的吧！
甜點有烤濃漿巧克力冰淇淋及巧克力布朗尼，我超愛她們的烤濃漿巧克力冰淇淋，很好吃，熱呼呼的巧克力醬搭一點巧克力蛋糕，然後沾上冰淇淋，口感層次非常豐富，真是人間美味！不過因為已經吃不下了，巧克力布朗尼我只有拍拍照，一口也沒有吃。
(我最後咖啡連一口都喝不下了~~~~~~~~)
只要訂位時先告知是來慶生的，除了招待雞尾酒外，還會有拍照留念的服務，立刻拍，沒多久就將照片列印出來給我們囉！我們麻煩他用我們的400D幫我們拍，因為大台又不開閃光，失敗率很高，服務人員果然不太會拍，我們想說那就算了，沒想到她還找了她們主任來幫忙我們，主動的服務精神很可佳！而用餐過程中，她們也是一直會過來問是不是合口味，如果對口味或口感有意見，都會立刻請廚師針對客人的需求做調整，重新做一份。
台塑牛排是很重視顧客聲音的一家餐廳，以服務來說，我覺得就算沒有100分，也絕對有90分以上。除了一開始訂位跟等候的人太多了，造成場面有些混亂外，其他的服務我很滿意。（不過看到有桌老伯伯好像等餐點等滿久的，連麵包都很晚才上）
食物口味來說，不是很合我胃口，可能味道偏台式吧，我是屬於很挑食的人，但是我看我爸媽跟阿姨還滿喜歡的！以慶生來說還是推薦啦！
王品台塑牛排
台北市和平東路一段177號
02-2393-4689
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